詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
邓超 陈赫 鹿晗 郭京飞 彭昱畅 魏大勋 王勉 刘昊然 苗阜 陈伟霆 郭涛
孙悦 王栎鑫 刘忻 遗忘俱乐部 林墨 徐梦洁 涂毓麟 孙乐言 罗嘉豪 SING女团 东山少爷
麦玲玲 何依婷 林凯恩 何沛珈 刘晓昆 吴若希 戴祖仪 游嘉欣
周冬雨 高叶 王传君 魏大勋 杨迪 付航 周奇 汪铎 祝绪丹
陈嘉桦 杜淳 田亮 林允 大张伟 刘雯 宋小宝 杜海涛 吴昕 汪东城 容祖儿 沈梦辰 贾乃亮 贾玲 李莎旻子 张若昀 李维嘉 薛之谦
未知
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大卫·田纳特
伊能静 热依扎 乃万 陈铭 戴科彬 程莉莎 郭晓东 黄奕
董卿 郦波 王立群 蒙曼 康震
李诞 大张伟 罗永浩 杨澜 宁静 杨千嬅 杨魏玲花 曾毅 黄西 王建国 呼兰 王勉 杨笠 杨蒙恩 庞博 程璐 周奇墨 徐志胜 何广智 孟川 张骏 鸟鸟 张踩铃 星悦 朱一旦 颜怡 颜悦 胡豆豆 赵晓卉 邱瑞 航哥 菠萝 徐峥 谢娜 郭京飞 张若昀 陈学冬
黄磊 罗志祥 张艺兴 王迅 迪丽热巴 岳云鹏 雷佳音
演员：邓超 陈赫 鹿晗 郭京飞 彭昱畅 魏大勋 王勉 刘昊然 苗阜 陈伟霆 郭涛
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