作为一档美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及道,以湘菜为入口,反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录片以湖湘为源点,以世界作维度记录地域美食,通过美食反映湖南饮食文化和风土人情,通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。 纪录片共分为12期,每期扣准一个主题,从人文、传统、新派等多个角度,阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化,在城市与田园间无缝切换,发掘天生地养的灵动,以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
程琢 付赫安琪 陈玉勇 高海龙 王佳希
玉木宏 川口春奈 志尊淳 古川雄大 玉城蒂娜 Megumi 安井顺平 田中道子 白鸟玉季 中川大辅 片冈久道 水桥研二 本多力 川岛邦裕 桥本润 泷藤贤一 稻森泉 竹中直人 吉田钢太郎 安达祐实 松本真理香 藤田朋子 猪塚健太 新川优爱 渡边邦斗
亨利·戈尔丁 帕克·索耶 Molly Harris Nguyen Myan David Tran William Do
丹尼尔·奥特尤尔 茱丽叶特·比诺什 莫里斯·本尼丘 安妮·吉拉尔多 Le Coq·Bernard Afkir·Walid Makedonsky·Lester 丹尼尔·杜瓦尔 Richard·Nathalie Baehr·Caroline Benedetti·Christian Besson·Philippe Brabant·Loic Brochier·Jean·Jacques Dar·Paule de Lencquesaing·Louis·Do Faure·Annette Flamigni·Hugo Ju
沈丹萍 马崇乐 谭天谦 曹翠芬
田华 丁柳元 吴其江
罗翔 刘妍希 殷果儿 余淼
斯蒂芬尼·齐姆巴丽斯特 爱德华·伍德华德 露·麦克拉纳罕 托尼·兰德尔 肯·霍华德
洪金宝 元彪 曾志伟 郑文雅 关之琳 钟镇涛 钱嘉乐 樊梅生 吴耀汉 沈殿霞 林正英 林建明
理查德·哈蒙德 詹姆斯·梅
柴崎幸 泽村一树 岛田久作 岸部一德
金允珍 朴熹洵 金美淑 李政宪 杨镇宇 张恒善 崔武成
演员:程琢 付赫安琪 陈玉勇 高海龙 王佳希
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演员:玉木宏 川口春奈 志尊淳 古川雄大 玉城蒂娜 Megumi 安井顺平 田中道子 白鸟玉季 中川大辅 片冈久道 水桥研二 本多力 川岛邦裕 桥本润 泷藤贤一 稻森泉 竹中直人 吉田钢太郎 安达祐实 松本真理香 藤田朋子 猪塚健太 新川优爱 渡边邦斗
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演员:亨利·戈尔丁 帕克·索耶 Molly Harris Nguyen Myan David Tran William Do